Salata orientala de cartofi

Salata orientala de cartofi

Ingrediente:

1 kg cartofi
3 cepe
ulei
3 morcovi
sare
masline



Mod de preparare:

Cartofi se fierb, se lasa sa se raceasca, se curata de coaja si se taie cuburi. Ceapa se curata si se taie solzisori . Morcovii se dau pe razatoare. Toate acestea se amesteca apoi cu cartofii . Se adauga ulei si sare dupa gust , optional masline.

Salata orientala de post

Ingrediente:

500 g cartofi
2 ardei grasi rosii
100g masline fara samburi
4 cepe medii
 otet
 ulei
 piper
 sare

 Mod de preparare:

Cartofii se spala bine si se pun la fier cu sare. Se lasa sa se raceasca apoi se indeparteazapielitele si se taie cubulete. Ceapa si ardeii se toaca feliute.

Se amesteca, toate se adauga otet, ulei, sare si piper dupa gust.La sfarsit se adauga maslinele.